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生麹 米麹の甘酒や塩麹が作れる米こうじ 700×2袋 甘酒の作り方付き(こうじ屋田中商店)

麹屋が作る高品質吟醸こうじ
生麹 米麹の甘酒が作れる米こうじ 700×2袋 1袋約甘酒2L用

◆商品説明
こうじ屋田中商店は90年以上の経験と設備に改良を重ね、良質なこうじを造ることに成功しました。

アミラーゼ(デンプン分解酵素)プロテアーゼ(タンパク質分解酵素)のバランスが非常に良くとれた良質なこうじは、素材から「甘み」「うまみ」をバランスよく引き出します。酵素の力価分析も高数値がでおり、このバランスは吟醸酒(最も高価な酒)を造る上で必要な米こうじのバランスと似ている為、「吟醸米こうじ」と名を付けました。

良質な米こうじを家庭や個人で見極めるには、甘酒を造るのが分かりやすいです。

◆内容量
1袋700g×2袋
甘酒の作り方説明書付き
◆原材料
原材料:米(長野県産)、麹菌(国産)
◆甘酒の造り方
※詳しくは同梱の甘酒の造り方をご確認ください。
◆賞味期限
冷蔵90日
◆保存方法
多湿及び直射日光を避け、10℃以下で保存して下さい。
◆製造者
こうじ屋 田中商店
◆別途送料について
※下記の地域へ発送の場合は、送料(税込)を別途ご請求させていただきます。沖縄、離島702円

(米こうじ、塩こうじ、甘酒、あまざけ)
長野県、ギフト、土産
価格情報 販売価格2,877円
ショップ情報 地酒焼酎お取り寄せグルメのサワヤ
お支払方法 クレジットカード Yahoo!ウォレットに登録しているクレジットカード 商品代引 銀行振込 コンビニ Yahoo!マネー/預金払い

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